Уникальный бленд illy состоит из 9 сортов 100% Арабики из лучших плантаций мира. Специальный сортировочный аппарат полностью очищает используемый зеленый кофе от дефектов. Кофе обжаривается и упаковывается методом прессуризации, т.е. в банках illy воздух заменяется инертным газом азотом. Сбалансированная смесь эспрессо illy отличается своим неповторимым бархатистым вкусом с фруктовой кислинкой, карамельными и ореховыми нотками.  

Банка Illy с красной крышкой это зерновой кофе средней обжарки. Это выбор любителей кофе, которые любят сами перемалывать кофе или варят кофе на суперавтоматических кофе-машинах типа SAECO или DeLonghi.